Alnatura Био кокосово мляко, 400 мл

Кокосовото мляко от Alnatura придава на ястията деликатна и екзотична нотка. Високото съдържание на кокос от 60% гарантира особено интензивен вкус. Идеално за всякакви приготовления, кокосовото мляко може да се използва и за коктейли или кокосови десерти.

По време на производството кокосовите орехи (с био качество) се отварят и пулпата им се натрошава и след това се пресова в мелница, събираща сока. Кокосовото мляко не съдържа стабилизатори, поради което могат да се образуват отлагания в горната част на опаковката. Разклатете добре опаковката преди отваряне или я загрейте за кратко на водна баня.

Идея за рецепта - Картофена супа с моркови и джинджифил

Съставки:

• 400 г картофи
• 200 г моркови
• 1 парче пресен джинджифил
• 1 л вода
• 200 мл кокосово мляко
• 1 връзка билки за супа
• 2 супени лъжици зеленчуков бульон (на прах, 20 г)
• 1 супена лъжица олио за пържене (10 мл)
• 1 щипка индийско орехче
• 1 щипка сол
• 1 щипка черен пипер

Метод:

1. Измийте картофите, морковите и супата, ако е необходимо, обелете и нарежете всичко на ситно. Нарежете и джинджифила на ситно, без да го белите.
2. Пригответе зеленчуков бульон (според инструкциите на опаковката на бульона).
3. Загрейте олиото в тенджера и запържете за кратко готовите зеленчуци. След това добавете зеленчуковия бульон, оставете да заври и оставете да къкри още 20 - 30 минути, докато зеленчуците се сварят.
4. Добавете кокосовото мляко. След това пасирайте и подправете със сол и черен пипер и завършете с настъргано индийско орехче.