Bake Affair Кифлички с канелена захар, 699 г

С тази смес можете да направите 12 вкусни кифлички.

Необходими съставки:

• 150 г масло
• 2 яйца
• 260 мл студено мляко

Начин на употреба:

1. Оставете маслото да омекне при стайна температура за 1-2 часа преди употреба или го загрейте в микровълновата за 30 секунди.
2. Загрейте фурната до 165 C.
3. Извадете сашето с канелена захар и оставете настрана.
4. Сипете сместа в голяма купа.
5. Добавете маслото, 260 мл студено мляко, яйцето и разбъркайте на ръка, с кухненски робот или с Thermomix (с шпатулата, 20 секунди при скорост 6)
6. Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност и месете за кратко.
7. Вариант без плодове: оформете тестото в кръг (диаметър около 23 см и дебелина около 2 пръста).
8. Вариант с плодове: разточете тестото с точилка (около 40 х 23 см), разпределете върху него желания замразен плод, сгънете тестото и оформете кръг с диаметър около 23 см и дебелина 2 пръста.
9. Нарежете тестото на триъгълници с голям нож, поставете отделните парчета върху тава, покрита с хартия за печене, и намажете с разбито яйце. Поръсете със захар и канела.
10. Печете кифличките за 24 минути при 165 °С.