nu3 Organic Matcha, 40 г

Матча е дълбоко вкоренена в японската култура и през последните години стана много популярна и тук. За производството на този фин ню3 прах се подбират само най-фините листа зелен чай от първата реколта, което му придава особено ароматен вкус. След събирането на реколтата листата тенча се обработват, смилат и бавно се раздробяват с каменни мелнички до много фин прах. Матча произхожда от региона Кагошима в Югозападна Япония, където все още се използват традиционни методи на отглеждане. Преди събирането на реколтата чаените растения се засенчват, за да се увеличи съдържанието на хлорофил и да се намали съдържанието на фруктоза, което придава на крайния продукт уникален вкус.

Начин на приготвяне:

• Водата се кипва и се оставя да се охлади до около 80 °C.
• Дозирайте матча на прах: сложете около ½ чаена лъжичка прах в купа.
• Прибавете 150 ml вода.
• С помощта на метличка за матча разбийте сместа, докато се образува тънък слой пяна.
• Изпийте матчата на малки глътки направо от купата.