Bake Affair Хляб от спелта с диви билки, 673 г

Не трябва да сте професионалисти, за да можете да превърнете тази смес във вкусен хляб от спелта. Внимателната комбинация с диви подправки гарантира уникален и незабравим кулинарен резултат.

Необходими съставки: 470 мл вода.

Съвети:

• за да стане хлябът още по-хрупкав, намокрете хартията за печене с вода
• поръсете хляба с овесени люспи или сусам, в зависимост от вашия вкус
• щом долната страна на хляба е кафява, е време да се пече!

Инструкции:

1. Смесете сместа с водата (470 мл) в купа и омесете добре на ръка или с кухненски робот.
2. Покрийте купата с кърпа оставете да почине за около 20-30 минути.
3. След това придайте на тестото желаната форма.
4. След това месете отново и оставете да почива още 20 минути при стайна температура.
5. Загрейте фурната (нагрейте отгоре и отдолу) или изпечете на скара до 230 ° C.
6. Намокрете хартията за печене с вода, за да направите хляба още по-хрупкав.
7. Печете при 230 ° C за 10 минути, след това намалете до 190 ° C и печете още 15 минути.
8. Оставете да се охлади.