Bioenergie Био захар от кокосов цвят, 250 г

Извлича се от сладкия нектар на кокосов цвят.
Органичната захар от кокосов цвят идва от остров Java в Индонезия и се произвежда в традиционна ръчна работа. Получава се изключително от чист цветен нектар на кокосова палма (Cocos nucifera). За целта съцветията на кокосовата палма биват нарязани, за да се добие ценния цветен сок. Този сок след това се вари на сироп, докато се кристализира, и след това се преработва в гранули и смила. 100% естествено и нерафинирано.

Обща информация
Органичната захар от кокосов цвят има екзотичен аромат на фин карамел и се топи бързо на небцето.

Употреба:
Органичната захар от кокосов цвят е много разтворима и може да се използва 1:1 като кафява захар или тръстикова захар. Идеална за готвене, печене и подслаждане - топло или студено. За сладкиши и десерти, палачинки, вафли, глазури, коктейли и много други. Много се използва за азиатски ястия!

Устойчивост:
Производството на захар от кокосов цвят се извършва от малки земеделски производители по стари традиции и е една от най-устойчивите форми на производство на захар. В продължение на приблизително 60 години кокосовите палми процъфтяват и отглеждат плодове. От една страна, палмите изискват много малко вода за растеж - от друга страна, добивът на хектар е почти два пъти по-висок от този на захар от захарна тръстика.